2015年02月08日

あってりめんこうじ@広丘/塩尻

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今月のサテライトはあってり。小路さんの湯切りとカレーが中信で楽しめます。写真は「伝説のカレー(中) 600円」。

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「軽井沢あってり麺 しょうゆ 750円」
スープはネーミング通りあっさりと思わせながらもこってり。さらっとしていながら飲み進める毎に深くなっていく。甘くところにより辛い変化の楽しめるもの。胡椒ののったチャーシューはワイルドでやわらか。ほうれん草はフレッシュ。ゴボウの歯ごたえと甘みも魅力。手割り玉子の味加減も絶妙。

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麺は細めでさっくりぱっつり。ゆっくりいただいてもだれないもの。

安心していただける一杯。しおやあっさりしょうゆに加え、今後限定として汁なしや味噌なども提供される予定。再訪必至。

塩尻市大字広丘吉田648-7
11:00-21:00 2/28までの営業 2/10と2/20は休業
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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