麺づくり 蒼空＠南箕輪

こちらはネギがおいしい時期、今月までの限定。


「王様中華そば 801円」
しっかりとしたベースに軽く胡椒が。たっぷりのネギはもちろんスープで甘く変化。レアチャーシューは厚くても軽くかみ切れるものでうまみもあり秀逸。しなやかな穂先メンマはスープをきっちりと引っ張り上げます。


胡椒は麺にも練り込まれています。唐辛子麺同様さほど辛さは響きませんが爽やか。

上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
11:30-15:00 18:00-22:00 スープ切れ終了　火休

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