2015年04月04日

万両@権堂/長野

1503a063.jpg
取材拒否店なので目にすることは少ないですがかなりの人気店。気付けば12年振り。前回と同じ席に座りましたが金魚がいなくなっていたのが少々淋しい。

1503a064.jpg
「ラーメン 590円」
壁のメニューには中華そばと。良い意味で変わらない。独特の動物っぽいにおいを持つスープは好みが分かれるかもしれません。ねっとりと感じるくらいに出汁感あるもの。しなやかで縁の赤いチャーシューも独特の持ち味。ざっくりとした繊維感のある細めのメンマもオリジナリティ高い。

1503a065.jpg
ゆるめの食感のむっちりとした麺がたっぷり。

習慣性ありそうな一杯。

長野市大字鶴賀権堂町2236
12:00-15:30 17:30-21:00 金休
posted by nel at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
わたしも年に一回くらい伺います。
けっこうたっぷりめなんですよね。
ワゴンのおばあちゃんがいらっしゃらなくなって、さびしいです。
Posted by AMITZ at 2015年04月04日 08:55
AMITZさん、どうもです。
ワゴンは活躍していらっしゃいましたが、確かに…
自分も地元にあればそのくらいのペースになりそうです。
油浮きが少ないのが不思議なスープです。
Posted by nel at 2015年04月04日 23:08
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック