20年近いブランクの秋田。ベルさんいーさんともにオススメのこちらに飲みから締めまで込みでうかがってみることに。こちらはBARなので麺のみのオーダは不可能。麺はつまみとしていただくか、もしくは締めにいただくか。飲めない方にはソフトドリンクもあり。
店内の焼酎の品ぞろえには圧倒されます。が、ビールから日本酒と珍しい飲み方ですすめながら締めの一杯へ。麺にたどり着くまでには店長との分厚いラーメン談義が挟まれています。店長、秋田にお住まいとは思えないほど研究熱心プラス知識豊富。もちろんお酒のお話も充実。
「汁なし担々麺 価格不詳」
携帯画像のため色味が不鮮明なところはご容赦ください。メニューに価格の記載がなかったため不詳。通常のこの類の値段かと思われます。胡麻が前に来るのかと思いつつ食べ進めていると山椒が立ってくる構成。程良い辛さと味がありつまみにも締めにも良い感じ。ミズナが浮かない実力。
幅広の麺は実はつめたいもの。飲みながらいただけるようにとのご配慮なのですが麺のみで考えた場合には温かい麺がうれしいかも。しかし、食感は終始強めで食べ応えあり。飲みの締めでもさくっと食べ切れます。
地元にあれば間違いなく通ってしまうと思われる一軒。再訪叶うか。
秋田市大町5-3-16
19:00-27:00 日休
