前回佐野に訪れた際には候補になかったくらいの新しいお店。一昨年の暮れにオープン。開店ほどなく訪れたにもかかわらず駐車場は満車でしばし待つことに。
「手打ちラーメン 580円」
基本はこれ。他には大盛とチャーシュー増しのみ。写真よりもやや色濃い目に感じるスープは醤油が前に出るもので塩味強め。ただし塩味のみでなくうまみも強いはっきりとした味わい。バラチャーシューは脂身とろけるもの。締まったナルトとメンマ。
明らかに手打とわかる麺は麺線の中ほどが太く両端が平べったいかためのもの。エコ箸ですくいあげると薄めの麺が箸の先からするっと抜け落ちるのが面白い。
栃木県佐野市北茂呂町1-5-2
11:00-14:00 17:00-20:00 土日祝は通し 月（祝の場合火）休
