恐らく北海道でも頭ひとつ抜けた人気を誇るこちら。美園駅の案内板にもお店までの道程が記載されているほど。アイドルタイムで行列ないのかと思いきや店内に長蛇の列が。
「味噌らーめん 750円」
塩もいただいてみたかったのですが冒険するには危険すぎる家からの距離。店内のオーダはほぼこれ。ざらつき少なめのスープには味噌のうまみが充満。細めのメンマとすりおろし生姜がいい。モヤシのかたさも絶妙。
森住のどっしりと落ち着いた黄色い麺が浮かないということはスープが強い証拠なのでしょうか。
変に押しが強くなく毎日食べられそうな端正な純すみ。何度か口にすると凄さがわかりそうな構成なのですが… それは叶わぬ夢。
札幌市豊平区美園10条5-3-12
11:00-15:15 17:00-19:30LO 月と月2回の不定休
