「中華そば 600円（当時）」
5月より650円になっているとの情報が。塩味抑え目ですっきりとしていながらうまみあふれるスープがいい。ばっさりとしながら肉っぽいチャーシューもいい。枯れたメンマも良いアクセント。
線の揃ったなめらかで長めのしなやかな麺。重曹仕立てとのことですがむにっと歯を返す具合が好き。
麺が特徴的で好みは別れそうですが個人的には隙がないラーメンに思えます。
飯田市中央通り4-25
10:00-20:00 水休
2015年07月06日
中華そば 新京亭＠飯田
好きなお店なのですがなかなかうかがえないロケーション。昨年暮れの訪問、4年近くのブランク。
「中華そば 600円（当時）」
5月より650円になっているとの情報が。塩味抑え目ですっきりとしていながらうまみあふれるスープがいい。ばっさりとしながら肉っぽいチャーシューもいい。枯れたメンマも良いアクセント。
線の揃ったなめらかで長めのしなやかな麺。重曹仕立てとのことですがむにっと歯を返す具合が好き。
麺が特徴的で好みは別れそうですが個人的には隙がないラーメンに思えます。
飯田市中央通り4-25
10:00-20:00 水休
「中華そば 600円（当時）」
5月より650円になっているとの情報が。塩味抑え目ですっきりとしていながらうまみあふれるスープがいい。ばっさりとしながら肉っぽいチャーシューもいい。枯れたメンマも良いアクセント。
線の揃ったなめらかで長めのしなやかな麺。重曹仕立てとのことですがむにっと歯を返す具合が好き。
麺が特徴的で好みは別れそうですが個人的には隙がないラーメンに思えます。
飯田市中央通り4-25
10:00-20:00 水休
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