飲み会解散後に近場でそそるお店に。
「塩そば（煮玉子抜き） 700円」
飲みの締めだったため最上段メニューの玉子抜きで。乱暴にまとめてしまうと鶏塩ネギ焦がしラーメン。塩の粒子が口の中にアタックしてくるような感覚が面白い。後にうまみと辛さの共演。モモ肉を炙ったチャーシューに思わずビールを頼もうと思ったほど。細ネギがなんとも大阪っぽい。
軽快なスープに合わせるブリッブリの麺が楽しい。
味のみならず接客も良くまた訪れたいと思わせるお店。
大阪市中央区高津2-1-2
11:30-14:30 18:00-21:30LO 木休
