麺ごころ 佑庵＠岡谷

今月の限定目当てにうかがうと「5,6回試作したのですがピンと来ないんですよね」とのことでその日には限定の提供はなし。ということで基本を。


「佑庵らーめん 680円」
シンプルな見た目。スープは魚介の強さが際立つスムースなもので鶏とベジはやや控えめ。ギリっとしたメンマにわさっとしたネギ、海苔に隠れたほうれん草が良い味出しています。


麺は細麺でお願いしました。するっとして歯応えしっかり。さらっとしたスープもしっかりとのります。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30　火休