2015年08月10日

カドヤ食堂 総本店@西長堀/大阪

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4年振りに再食。お客さんは続々と入ってきますが相変わらずのしゃっとした応対できれいに流していきます。

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「中華そば 800円」
価格的にはかなりに強気な領域に。魚介が押してくるスープはとろみが感じられるくらいにベースが強い。うまみあるチャーシューはモモとバラでしょうか。メンマはもう少し強い方が好みかも。

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てろんとした長めの麺がいい。

大阪市西区新町4-16-13
11:00-15:00 18:00-22:30 売り切れ次第終了 火(祝の場合翌日)休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(近畿) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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