ベルさんと飲んだ際にレコメンドされたお店。なになにの流れって説明が多くなりそうなので今回はすべて省略いたします。
「ニラそば 680円」
西の横綱とのことですが一番人気っぽいこちら。基本のラーメンを横目にこちらをオーダ。ちなみに基本のラーメンは480円。うまみがしっかりとのっているスープは甘辛で辛さはむせるくらいに強いのですが体感的には適度。ニラとモヤシ、豚肉でご飯が欲しくなりますが我慢。卵を溶くとかなりにマイルドに。
黄色い細縮れ麺は熱いスープの中でも意外と粘ります。
うまみののせ方にセンスを感じます。
秋田市仁井田本町5-7-12
11:00-21:00 水は-15:00 無休
