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2015年08月19日

らあめん 万咲＠田沢/安曇野

気付けば2年振り。ピークを外しての訪問でしたが店内は常に満席。

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「豚骨塩 並盛 750円」
岩塩っぽい塩のうまみが押してくるスープはコラーゲン感はさほどなくどちらかといえば骨っぽいもの。前回よりかなり薄めに感じます。チャーシューは控えめでスープが前に出る構成。ほうれん草がうまい。海苔は敢えて2枚にしている雰囲気。

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麺はみっちりとくるとうれしいのですが少々物足りなさを感じる茹で加減。

安曇野市豊科高家アルプス団地
11:00-14:45 18:00-22:40LO　無休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン（中信） | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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