2005年06月09日

中国料理 龍胆@塩尻

この店には食事に来るよりも宴会に来る方が多いかもしれません(笑)

05060403.jpg

「韓国風中華冷やし担々麺 880円」
麺は韓国冷麺風でものスゴく強い食感が印象的です。スープのベースは牛なのですが、ごまソースがタンタンメンっぽさをしっかりと演出しています。わかりやすく、食べて納得、です。

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posted by nel at 23:30| Comment(1) | TrackBack(1) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Posted by BESTブログランキング at 2005年06月26日 09:28
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中信会館 龍胆 (中華・塩尻市)
Excerpt: 「龍胆の総料理長は中国、香港、台湾に渡り本場の中国料理を体得し、鉄人陳建民、荘明義に師事するなど凄腕の人です。主な食材は中国台湾より直輸入。味は本格四川料理で、どれを食べても外れがありません。とにかく..
Weblog: 信州の美味しいお店
Tracked: 2005-06-19 21:03