昨夏にいただいた2杯が未アップですが再訪分を。券売機が導入され回転が良くなっているような。
「しっ鶏そば 塩 780円」
昨年なかったメニューを。写真で比較する限り具材は充実。大きめの低温調理チャーシューは分厚くどっしりしたもの。昨年絶品と感じたつくねはハーブが威張り気味。スープは前半におい消しの香りが強めで後半徐々に鶏が立ってきます。
かためのストレート麺はすべり良くぱつっと切れるもの。
もう少しスープと麺に集中したいような。
静岡市清水区入江3-8-16
11:00-14:30 17:3-21:30 火と第4月休
