
「汁なし担々麺 650円」
辛さは1辛から3辛まで選択可能。堀内さんが「3辛で大丈夫ですよ」とのことでそちらを。いや、結構赤い。唐辛子も辣油も多め、加えて花椒も。辛さ後痺れですがうまみもありすいすいといけます。

のびの良い麺はしなやかでもだれないもの。ゆっくりいただいてもOK。

こちらは1辛より辛さ弱めのもの。色が違います。

混ぜるとこのように。ご飯とあわせるのであれば辛さはほどほどにしておいた方が良いかと思われます。
松本市双葉3-4
11:00-17:00 月休
9/13までの営業
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