らあめん 扶桑＠塩尻

つけ麺がデビューしたとのことでうかがってみることに。


「つけめん 900円」
チャーシューなどはつけ汁に沈んでいます。ちょっと辛味が加わった鶏白湯魚介。塩味濃いめで普段は麺どっぷり派の自分もそば風にいただきました。


麺は1.5玉と2玉から選択可能。1.5玉で。以前と心持ち雰囲気が変わっています。うかがってみると製造手順に変化があった模様。スムースで食べやすくなったような。レモンを絞るとかなり味変。

塩尻市大字広丘高出1554-4
11:30-14:30 17:30-21:45LO　水と第2木休