あまさんにオススメをうかがった際に教わったこちら。ただしあまさんは未食とのこと。店内に入ると豚骨臭でむせるほど。においに負けず店員さんたちも勢いがあります。
「ラーメン 600円」
店主ご出身の「博多一幸舎」とはテイストが異なります。ラードと背脂が全面に厚く浮くねっとりとしたスープは泡立ち猛烈ににおうもの。しかし不思議とさらっといけます。バラチャーシューは食感のしっかりとしたもの。
麺は徐々にやわらかくなるものですが食べにくさはなし。むしろ次回はやわで頼んでみようかと思えるもの。
福岡市博多区博多駅東3-1-6
11:00-24:00 不定休
