2015年10月06日
安全食堂@九大学研都市/福岡
本年版のラーメンWalkerの表紙を飾ったお店。ランキングでもトップ。ピークを外しての訪問でしたが結構な混み具合。客層がかなり広い。オーダも数あるメニューに散らばっています。
薬味が充実。供されたラーメンをどのような味にも仕上げられそうな勢い。
「ラーメン 600円」
豚頭を使わないというスープは結構とろみがあるもの。においはさほど強くなくさりげない塩味で食べやすい。チャーシューは繊維感ある厚手で醤油の効いたもの。
麺はバリっとして麺自体がうまい。なかなかだれません。
おばちゃんたち(良い意味で)がいいなぁ。近所にあったらうれしい。
福岡市西区横浜3-35-1
11:00-16:00 水休
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