2015年10月06日

安全食堂@九大学研都市/福岡

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本年版のラーメンWalkerの表紙を飾ったお店。ランキングでもトップ。ピークを外しての訪問でしたが結構な混み具合。客層がかなり広い。オーダも数あるメニューに散らばっています。

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薬味が充実。供されたラーメンをどのような味にも仕上げられそうな勢い。

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「ラーメン 600円」
豚頭を使わないというスープは結構とろみがあるもの。においはさほど強くなくさりげない塩味で食べやすい。チャーシューは繊維感ある厚手で醤油の効いたもの。

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麺はバリっとして麺自体がうまい。なかなかだれません。

おばちゃんたち(良い意味で)がいいなぁ。近所にあったらうれしい。

福岡市西区横浜3-35-1
11:00-16:00 水休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(九州沖縄) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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