2015年11月24日

にぼしらーめん 七の和@滋野/東御

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以前梅の家総本店だった場所。煮干をテーマに多岐にわたるラーメンを提供していらっしゃいます。全メニュー同一価格で750円。

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「ど煮干し麺 750円」
迷った末選んだのがこちら。エグさは出ているものの見た目より落ち着いた甘く優しい味わいのスープ。油浮きは多め。具材は厚手のチャーシューに細メンマ、味玉、キャベツ。薬味は大振りの生タマネギ。キャベツとタマネギはそれぞれ大きいためかスープに勝ち気味。

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メンマより太い麺はがちむち。時間経過に伴う食感の変化が結構大きく面白い。

どれが一押しメニューかわかりにくいのですが次回は中華そば系を。

東御市滋野乙4750-1
11:00-14:30 17:30-22:00 第1・3月休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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