以前てんとくのあった場所に今年オープン。鶏ベースのラーメンに加え飲みメニューも充実しているようです。
「鶏そば 塩 700円」
看板メニューは辛いラーメンのようですが、メニューの中で一番さらっとしていそうなこちらを。華やかに鶏油が香るスープは塩のうまみが前面にくるもの。白髪ネギがたっぷり。チャーシューは個性を押し出さずに周りを活かす締まったバラ。一方、枕木メンマは繊細なスープに対しちょっと強めの味付け。
麺は強めの中太縮れ。後半徐々にやわらかくなっていきます。
次回は鶏白湯をいただいてみたいと。
茅野市仲町17-22
11:30-23:30LO 不定休
さすがにてんとくの前にどちらが営業していたのかは存じ上げません。
水曜日が定休日になったようです（涙）
次はオリジナリティあるものでお願いしますね。
自分ですが、この記事の次には水曜日にうかがっています。
食べられたのはラッキーってことですね。
テタさんも次回は食べることができるように。