2016年03月15日

博多長浜らーめん 晴家@田中/東御

新しいお店になってようやくうかがうことに。

1602a025.jpg
「らーめん 734円」
スープは見た目通り骨っぽいものですが口にするとちょいシャバめ。加えて薄味でうまみののせ方がやさしい。アプローチとしては「元祖長浜屋」よりは「きまはち」の長浜にかなり近い雰囲気。印象に残らない具材はセオリー通りか。

1602a026.jpg
麺はこのタイプとしては珍しくむっちり。カタがオススメらしいのでノーマルで頼んだ麺がむっちりと感じるのかもしれません。

価格も長浜っぽくなるとうれしいような。

東御市祢津1134-1
11:30-14:30 17:00-21:30 木休
posted by nel at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(東信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こちらのお店、7月下旬ごろから営業していなかったのですが、とうとう看板が取り外されていました。
上田近辺の貴重な長浜系だったので重宝していたのですが・・・。
数カ月での閉店は、尽者@上田の頃からのお家芸となってしまっていますね。
Posted by 邪道 at 2016年08月14日 10:09
邪道さん、どうもです。
佐久で他店を引き継ぐための閉店とうかがいました。
しかしこうなると確かにお家芸ですよね…
豚骨には絶大なる自信を持っていらっしゃるご様子なので
継続していただければと思うのですが。
Posted by nel at 2016年08月16日 22:27
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック