2016年03月19日

鳥忠中込店@滑津/佐久

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好きなお店なのですが4年振り。

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「ラーメン 550円」
値段が変わらないのはうれしい。なんとなく油層が薄くなったように見えるスープは変わらず煮干が荒ぶるもの。うまみしっかりでわかりやすく食べやすい。チャーシューは今でこそ珍しくなくなった鶏ムネ。味濃い目。やわめのメンマが合います。

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麺は猛烈な縮れ。縮れすぎて短いものも多数。でもこれがあっての一杯。

全てのパーツがとがっているのに何故かきっちりとまとまる不思議さ。

佐久市大字中込2571
11:00-21:00 火休

掲示板スレッド:鳥忠
posted by nel at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(東信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
nelさん、どうも。
私も随分と食べていないのですが、値段変わってないのですね。ちょっと驚きました。
駐車スペースが無くて断念、の場合が多くて
最初から回避してしまいがち…。




Posted by 豚醤濃い目 at 2016年03月20日 02:06
豚醤さん、どうもです。
価格不変ってのはうれしいですよね。
自分の場合クルマは不思議と停められます。
台数的には確かに厳しいですよね…
Posted by nel at 2016年03月22日 07:54
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