最近メニューが刷新されたとのこと。こちらはその前、3月にいただいた限定。
「とり正油ソバ 700円」
この日はこれのみの提供。シンプルに見えながらも押しの強い純鶏スープは唇がぺったりとする勢いあるもの。そこに生醤油のみをあわせてくるところに自信を感じます。鶏ムネチャーシューが2枚に鶏モモチャーシュー。味玉とメンマ。
麺はみっちりとした強めの中太。
やり過ぎ感たっぷりの一杯で明らかにマニア向け。でも、どなたが召し上がっても満足いくと思われる一杯。
東御市羽毛山1195-6
11:30-18:00 スープ切れ終了 月休
