2016年06月16日

麺道 麒麟児@篠ノ井/長野

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常時超絶な混み具合のため移転後初。

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「しおそば 700円」
スープは鶏が主張しながら徐々に和に変化。以前感じた鶏のにおいはありません。低温調理のチャーシューは早めに口にしないと熱が入って別ものに変化します。メンマは単体で好みの味ですが主張が強いもの。

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麺はすべり良く強い。

長野市川中島町原657-4
11:00-14:20LO 18:00-20:50LO 月休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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