2016年07月22日

麺屋 いーらぐーら@伊那市

先日の限定と並べていただいた一杯。

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「鶏白湯らーめん 塩 800円」
ちょっと鶏っぽいにおいのするスープはとろみあるもの。鶏のうまさが楽しめるタイプ。塩角がなく物足りなさもない。脂ののった肉に海苔、紅生姜、キクラゲ、細ネギに白ゴマと周りをかためるのは豚骨チックな具材。それが良く合う。

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太めのしなやかな麺がうまみをたっぷりと連れてきます。

伊那市荒井3418-11
11:30-14:00 金土のみ17:30-20:30も営業 火休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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