2016年07月27日

麺ごころ 佑庵@岡谷

なんとか今月の限定に間に合いました。

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「九味とうがらし辛しょうゆつけ麺 800円」
九味がどのようなブレンドかはさっぱりわからないのですが複数の香りが立つつけ汁は意外と辛い。麻の実をがりっと噛んだのは久しぶりかも。涼しげな千切りレタス。つけ汁に沈んだ豚しゃぶ肉とメンマがいい。

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稲庭風との麺は太めでもっちり。量的にはさほど多く感じません。部位によりかたさが異なるような。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30 火休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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