2016年08月05日

麺ごころ 佑庵@岡谷

先日いただいたレギュラーを。

1606a036.jpg
「たんたん麺 780円」
このスタイルのものをいただいたことがないかも。スープは真っ赤。メニュー上の辛さマーク2でお店で最も辛いらしいですが口当たりはやわらかに感じます。モヤシとカイワレもそのやわらかさに力を添えているかも。ベースにはゴマ、そして海っぽさも。故に担々麺らしい。

1606a037.jpg
細麺が合わされていますが良く合います。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30 火休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック