2016年08月08日

らあめん 扶桑@塩尻

やまぐち辣式で麻婆をいただいてきた直後にこちらに。

1607a066.jpg
「麻婆和え麺+パクチー 750+50円」
やまぐち辣式で感じた通り、こちらの限定は食べやすさが命かと。店主はパクチーが得意ではないようですがこれにはパクチーが必須かと。今回はダブルを回避しましたが次回は改めてパクチーダブルで。主役の麻婆は出汁が感じられるような面白い味わい。ぶつ切りチャーシューが箸休めになる程度に攻め込んできます。

1607a067.jpg
これだけしなやかな幅広麺がなぜ絡まないのかが不思議。この見た目の麺をするするとすすれる感覚が素敵。

塩尻市大字広丘高出1554-4
11:30-14:30 17:30-21:45LO 水と第2木休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック