2016年08月27日

きまぐれ八兵衛@豊科/安曇野

1年振り。となれば、頼むのはやはり基本。

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「本白味 620円」
かなりに油ギッシュなスープはとろみが強いものでにおいもしっかり。チャーシューは添え物感が薄らぎ主張するものに。キクラゲと青ネギがそれっぽい。しかし、サブネームの長浜とは程遠い濃厚さ。

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麺は加水低めと明らかにわかるもののしなやか。

長浜というよりは唯一無二の百瀬さんオリジナル。

安曇野市豊科南穂高271-14
11:30-15:00 17:30-23:30 無休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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