
「えびワンタン塩らぁ麺 930円」
節が前にくるスープはうまみあふれるもの。塩味ゆえ涼しげ。ワンタンはエビ餡がほろっと崩れ味的に全体を邪魔しないもの。別茹でなのでスープより熱い。ネギはにおいが抑えられ野菜感覚でいけます。肩ロースチャーシューは口当たり良くなるように進化しています。

しなやかでぷっつりと切れる麺。結構多め。
江東区東陽4-6-3
11:30-15:00 17:30-21:00 木休
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