
komachi掲載後混雑しているのでしょうか… こちらは先月下旬にいただいた一杯。

「醤油らぁ麺 750円」
首都圏で受けそうなキレのある淡麗系。濃度に頼らずきりっと通った鶏はスープの温度が落ちてくると和寄りに。意外と油浮きあり。しなやかチャーシューは黒胡椒をまとったもの。ミツバはもちろん良く合います。

細く吸い付くようなしなやかさのある麺。終始しみじみ。
上田市住吉623-2
11:30-14:00 18:00-20:00 不定休(定休日未定ですが水曜日になりそうとのこと)
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |