「4種のスパイスカレーパクチーラーメン＋爆盛りパクチー 820＋324円」
爆盛りはパクチニスト（？）向けメニューらしいです。抜くことも可能。パクチーは見本写真並みには入っているかと思われますが爆盛りと言えるのかは微妙な線。茎までがっさり盛られているのがいい。シンプルに響くスパイスとの相性も素晴らしい。炙りチャーシューとパプリカも強い。そしてモヤシがたまらない。一方、スープは粘性があり背脂が浮きながらもスパイスのためか強さを感じさせないもの。
もっちんとした縮れ太麺。このスープにはどのような麺でも合うような気がしますが、食事時間が長めになると思われるので太麺正解でしょうか。おなかに余裕があればライスもあわせたいところ。
松本市大手4-6-3
11:30-14:30 17:30-22:30 無休
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