2016年11月05日

とりそば太田@県庁通り/岡山

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こちらにも9年振り。

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「塩とりそば 720円」
この独特さがたまりません。具材は千切りキャベツに刻み鶏、ゴマ。強烈な組み合わせですがスープがまとめます。そのスープは焦がしネギで重さが演出されていますが基本軽やか。うまみは十分。

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やわっとして、それでもはりのある麺。最後まで飽きさせません。

近くにあれば頻繁に通うこと間違いない一軒。

岡山市表町1-7-24
11:00-20:00 月(祝の場合翌日)休+不定休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中国) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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