らー麺 塩や＠松江/島根

ひばりに続けて評判良いこちらへ。学生さんが多め。


「塩らー麺 680円」
フィジソワーズらー麺なるメニューがあったことを確認した後にうかがったためか、新しめの味わいを予想していたもののラーメン自体はかなりにトラディショナル。モンゴル岩塩中心に組み立てられているためでしょうか、うまみはしっかりしているものの唐辛子やネギに結構影響を受けます。チャーシューは脂の香りが強い懐かしい仕上がり。


麺はパンとして見た目より強い。

島根県松江市菅田町180
11:00-14:30 17:00-21:30　火休