麺屋酒田inみなと＠酒田/秋田

早朝から営業している酒田の人気店。雨天で朝食の時間帯ですが入店前には行列が。基本セルフのお店でローカルルールがわかりにくく結構戸惑います。


「ラーメン 普通盛 500円」
さらっとした和風スープ。レンゲにはどろっとした背脂。海苔の下には締まったチャーシューがごろごろ。それぞれありのような気もするのですが一杯としてのまとまり感が薄いような。


ぼっそりかための縮れ太麺はスープに勝ち気味に思えます。

山形県酒田市船場町2-3-5
5:00-9:00 11:00-14:00　水休