酒麺房 さの屋 らーめんの部。＠北杜市高根/山梨【閉店】

10/30の昼にて営業を終了したこちら。最後の一杯はこれを。


「さめ節 さの屋中華そば 750円」
サメ節と昆布がぶわっとくる、勢いがあるのに上品なスープ。うまみの残る厚手の肩ロースチャーシュー。小松菜に玉子、海苔とたっぷりの具材。


もちもちの麺があっという間になくなります。この日も完食。

次はいつ食べることができるのか。楽しみに待っております。

（山梨県北杜市高根町箕輪1144にて現在は居酒屋として営業）