2007年06月15日

拉麺酒房 熊人@上田原/上田

東信3軒目はこちらに。

豚醤さんは「かけ追い鰹」を、自分は前回気になった「洋風味噌」をいただくことに。

0705a060.jpg
「洋風味噌拉麺 850円」
前回はかなり洋風に振られていたと思うのですが、今回は味噌が主役。レバーと生姜の香りが良い感じで活きています。スモークチャーシューもこれには良く合います。

0705a061.jpg
麺はこれまた太い。あのメンマと変わらぬ太さ。思わず、ほうとうかよっ、ってこあいさんに言ってしまいました… 麺は一回にせいぜい2本しか手繰り上げられない。でも量的にはそれでちょうど(爆) 食感的にはかたすぎることなく、やわらかすぎることなく、粉の味がしっかりとするもので好み。

食後軽くくつろいでいるところに、なんと、さといもさん登場。次はご一緒しましょう。

掲示板スレッド:拉麺酒房 熊人@上田市上田原

店舗ページ:拉麺酒房 熊人
posted by nel at 06:00| Comment(7) | TrackBack(0) | ラーメン(東信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
まいどです。
あの、ロットの太麺は、特に太かったです^^;
最近は、つけ麺での利用も多いので
わりと細目?にするように心がけております。

次回は、ぜひ、つけ麺で(笑)
Posted by こあい at 2007年06月16日 00:28
こあいさん、ありがとうございました。
いや、メンマかよっ、あれ(笑)
かたすぎずにサックリと食べることができました。

> 次回は、ぜひ、つけ麺で

そろそろこちらもいただきにうかがいたいですね。
Posted by nel at 2007年06月16日 07:52
太麺の"かけ拉麺"も意外にイケると思います。
少しハードな"かけうどん"的感覚(笑)
Posted by 豚醤濃い目 at 2007年06月16日 20:42
>nel様、豚醤様

どうもその節は失礼しました。

相変わらずラーメンだけは別腹と言い聞かせて
無茶な食べ方をしておりますが
熊人さんでは最後まで美味しく食べることが出来ます。


松本でも上田でも、是非ご一緒させて下さい。
Posted by さといも at 2007年06月16日 22:39
さといもさん、どうもです。

さといもさんの食べっぷりは納得していたつもりだったのですが、オーダを聞いた瞬間に「!!!」でした(笑)

> 熊人さんでは最後まで美味しく食べることが出来ます。

なのでしょうね。納得です。

> 是非ご一緒させて下さい。

ぜひぜひ。
Posted by nel at 2007年06月17日 06:54
豚醤さん、それ、確かに(笑)
ハード、ですよね。
Posted by nel at 2007年06月17日 06:54
さといもさん、こちらこそ宜しくお願いします。
Posted by 豚醤濃い目 at 2007年06月17日 17:54
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