2016年12月23日

麺ごころ 佑庵@岡谷

今月の限定はご当地らーめんシリーズ第2弾とのこと。

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「ソーキそば 750円」
イメージは、との但し書き付き。主役のソーキはとろっとして厚手。スープは佑庵さがありながら徐々にカツオガツンに。長めの紅生姜が活きる。

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麺はそばというよりはラーメンっぽいつるっとした平打ちストレート。

さて、次はどちらなのでしょうか。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30 火休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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