2017年02月04日

SOUPNUTS@佐古/徳島

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各所で目にするこちら。徳島らしくはないのかもしれませんが訪れてみたかったお店。

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「とんこつらーめん 650円」
券売機メニュー左上で。豚骨を謳いながらもゼラチンリッチでかなりに辛いスープはニンニクの効きが半端ない。脂もたっぷり。玉子はとろりんとした食感で甘め。チャーシューは分厚いバラで焼き肉系。

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麺は加水低めでぶっつり切れる細めのもの。

かなりのインパクト。つけが人気だったので次回はそちらを。

徳島市南田宮1-6-25
11:30-14:30(土日祝は-15:00) 18:00-売切れまで 水休
posted by nel at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(四国) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
昔食べたときは魚介系がおいしかった記憶があります。豚骨系も良さそうですね。
Posted by ネラ at 2017年02月09日 00:14
ネラさんはこんなお店にうかがっていらっしゃるのですね、すばらしい。
メニューが結構変わるようです。
このラーメンは強烈でした。
Posted by nel at 2017年02月09日 22:14
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