SOUPNUTS＠佐古/徳島

各所で目にするこちら。徳島らしくはないのかもしれませんが訪れてみたかったお店。


「とんこつらーめん 650円」
券売機メニュー左上で。豚骨を謳いながらもゼラチンリッチでかなりに辛いスープはニンニクの効きが半端ない。脂もたっぷり。玉子はとろりんとした食感で甘め。チャーシューは分厚いバラで焼き肉系。


麺は加水低めでぶっつり切れる細めのもの。

かなりのインパクト。つけが人気だったので次回はそちらを。

徳島市南田宮1-6-25
11:30-14:30（土日祝は-15:00） 18:00-売切れまで　水休

Comments

昔食べたときは魚介系がおいしかった記憶があります。豚骨系も良さそうですね。

Posted by ﾈﾗ at 2017年02月09日 00:14

ﾈﾗさんはこんなお店にうかがっていらっしゃるのですね、すばらしい。
メニューが結構変わるようです。
このラーメンは強烈でした。

Posted by nel at 2017年02月09日 22:14