ラーメン専科 しんちゃん＠塩尻

塩尻市街地の老舗。丁寧な仕事がわかるお店なのですがなかなかうかがえません。2年半ほどのブランク。


「ラーメン 500円」
ワンコインの基本を。乾物香るあっさりとしたスープはうまみ十分。海苔の下には白髪ネギ。脂身多めの味あるチャーシューが2枚。メンマはきっちりと仕事がなされ食感良い。細縮れ麺はぐみっとした食感で強め。接客も優しく癒されます。

次回はこのところ山賊焼と並び塩尻の顔となってきた担々麺を。

塩尻市大門一番町17-2
11:30-14:00 17:00-22:30　月休