2017年03月04日

とんちき麺@佐久平/佐久

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前回はお店に到着したところで満腹なことに気付き回避。今回はほどほどのところでリベンジ。

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「きゃべラーメン 700円」
昨年末の限定。現在提供されているかどうかは不詳(柳沢さんにうかがったところ、現在は隠れメニューとして提供されているとのことです)。ヘルシーメニューなのにどか盛りという食べ手の心理を上手にくすぐる構成。粘度があり背脂が浮き遠慮なくにおうスープにしなっとしたキャベツが良く合う。タマネギやメンマの存在がこの一杯を単調にさせません。

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麺の代わりにたっぷりのキャベツが。中華麺がないのでラーメンの定義には合致しないかもしれませんが、お店がラーメンと言えばラーメン。食後にしっかりラーメンをいただいたなー、という満足感があります。

でも、次回は麺のあるメニューを。

佐久市長土呂125-1
11:30-20:30LO 不定休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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