2017年03月15日

博多一瑞亭@新宿御苑前

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新宿界隈で博多らしいラーメンが食べられるとのことで。

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「ラーメン 750円」
店内に漂う豚骨臭はものすごい。もちろん丼からもかなりに来るものの口にするとちょっとマイルドにも感じられるスープ。チャーシューは脂が強い。海苔の香りも強め。

ネギがたっぷりと入っていますがその助けは必ずしも必要とは思えない程度。ただし、豚骨が苦手な方には口にするどころかお店に立ち入ることさえオススメいたしません。

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加水低めの麺はぷっつりと切れるもの。粉っぽさはなし。

あまさんのblog記事ではご出身があいまいになっていますが、ビジュアル的にはほぼこちらかと。ちなみに博多の方がかなりにワイルド。

新宿区新宿1-4-12
11:00-15:00LO 17:00-23:00LO 無休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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