2017年05月13日

さんじ@稲荷町

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課題店にようやく。熱狂的なファンが多くいらっしゃるフックの多いお店。

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「Crazy Crab 1,000円」
この日のみの限定もそそったもののレギュラーメニューに近い券売機筆頭のこちらを。少なめスープは油量がすごく場所により味がしないほど。油層の下のスープはカニの破片がざらつくうまみ深いもの。しっとりチャーシューも激しく主張。タマネギが強いようにも思いつつこれでないとダメとも思いつつ。

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ぱっきり歯切れ良い麺は瞬殺。

丿貫スタイルになる前のものも口にしてみたかった。次回は煮干系で。

台東区東上野3-25-12
11:00-15:00 18:00-21:00 土祝の夜と日休(金はほぼ「日の丸さんじ」として営業)
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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