2017年05月05日

麺や 鳥の鶏次@信越麺戦記 Part9/南松本

麦ゅに続けて同じく鶏で登場の近畿勢を。

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「焦がし濃厚鶏塩パイタンの炙り肉盛りそば 800円」
純鶏スープは焦がしネギ効果か洋の趣。自然な甘さを持ち意外と熱め。チャーシューは大判。低温調理とのことですが焦がしたためか締まった食感。スプラウトやネギはスープにそのまま連れ去られてしまうくらいにスープは強め。

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ぶりんとした平打ち麺はスープと拮抗。

イオン南松本店東側駐車場
10:00-20:00(5/7は-17:00) 5/7までの提供
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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