2017年05月07日

東京スタイルみそらーめん ど・みそ@信越麺戦記 Part9/南松本

18ブースのうち最後まで残してしまったこちら。常にお客さんがついていらっしゃいます。

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「濃厚東京スタイル味噌らーめん 800円」
背脂の浮くちょい辛スープは意外とさらっとした感じ。モヤシが良く合います。黒ゴマはスープを単調にさせない効果を。肉はたっぷりのっていますが、その中でも厚手の角煮っぽいものがいい感じ。

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つるっとして食感強めの平打ち太麺。スープよりも押しが強いもの。

イオン南松本店東側駐車場
10:00-17:00 本日5/7までの提供
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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