2017年06月15日

まるえ食堂@東小金井

1705a057.jpg
くじら食堂の二毛作店に早速。平日昼でもかなり混んでいるとのお話をうかがっていたのですが、この日は運良くほどほどの混み具合。

1705a058.jpg
「貝そば 800円」
薄口醤油と濃口醤油から選べるとのことで初期から供されていた薄口醤油を。二枚貝のうまみがぐわっと立ち昇る濁りあるスープからは貝を支える乾いた味わいも感じられるような。チャーシューは本格的。はりがありしなやか、そして肉らしい惚れ惚れする味わい。心持ち胡椒少なめに思えるメンマも楽しい。小松菜がきれい。

1705a059.jpg
麺は自家製ではなく三河屋のようです。長くにーんと伸びるもので量多め。

濃口醤油もいただいてみないと。

小金井市梶野町5-1-19
11:30-14:00 売り切れ終了 土日休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック