2017年06月25日

信州松本 麺肴ひづき 湯きりや@立川

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昨春までの営業と思いきや、まだまだ健在のこちら。1年半振り。知らぬ間に場所がひとつずれていました。この日堀内さんは不在。

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「アサリ鶏ダシ塩ラーメン 780円」
現在提供されている温かい麺は3種。一番目を引いたこちらを。スープからはアサリっぽさは来るものの鶏らしさは感じられず。チャーシューはバラロール。脂身がとろける赤身が締まったもの。

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白肌の麺は滑り良くすいっと食べ切れるもの。

場所柄でしょうか、ひづきの持ち味のキレが控えめのような。鶏豚W白湯の湯きりやラーメンが気になるので次回はそちらを。

立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
11:00-23:30LO 無休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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