2017年06月10日

麺屋 心風@茅野

昨年暮れのオープンからほどなく長期休業に。再オープンしたとのことで初訪。

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「煮干し鶏そば 720円」
オススメをうかがうとこちらとのこと。お店では「鶏そば」と通されています。メニュー写真と変わらぬ見た目。甘く優しい鶏スープは既食感のある懐かしさも感じる味わい。煮干は鶏を良い感じに持ち上げます。スープが力強いのか白髪ネギが活きます。海苔はバリッとしているのがいい。甘いメンマは好みを分けるかもしれません。鶏モモチャーシューは主張せず。

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自家製麺はするりんつるりんで端正。麺は強めですがスープが前に出る構成。

つけ麺とまぜそばも面白そう。

茅野市塚原1-20-6
11:00-14:30LO 17:30-22:30LO 火休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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