柳麺 多むら 外旭川店＠土崎/秋田

ベルさんに煽られまくっていたお店。この4月に秋田市に支店をオープン。店主は東京の錚々たるお店でのご経験あり。


「塩ラーメン 780円」
何故か焼き干しのような香ばしさが感じられるスープは熱くぐりぐりと押してきます。うまみがとても厚い。チャーシューは焼豚と煮豚の2枚。どちらかなくなったらとても悲しくなるくらいにおいしい。メンマは趣の異なる穂先と枕木を使うこだわり。スープが強いためかネギがとても良く馴染む。


つるりんとしてしなやかな麺がたっぷり。

高めの期待を軽々と突き抜けてくれた一杯。

秋田市外旭川小谷地44-1
11:00-15:00 18:00-20:00　水休