2017年06月24日

煮干しらあめん 燕黒 村井店@村井/松本

本店で3月に話題となったメーヤウコラボの限定をこちらで提供しているとのことで半年振りに。

1706a023.jpg
「スパイシーカレーラーメン 880円」
辛いので香辛料が苦手な方はご注意くださいとのこと。1日20食の限定。

辛さは重めでずっしりした感じ。ただ、激辛ではないので辛さ耐性ノーマル以上の大人であれば大丈夫かと思われます。ベースはトマト。そこにホールクミン、コリアンダーシードやタマネギを炒めて投入したのでしょうか、個人的に好みの方向。生タマネギの上側にはジャガイモ、そしてチャーシューはローストしたバラ。ぎちぎちに重めのところにスライス玉子が救いの手を。

1706a024.jpg
中細麺がこれまた重めの食感でスープと合います、が、おなかに余裕があればライスもつけたいところ。

いつまでの限定かはわかりません。ご存知の方がいらっしゃいましたらぜひともご教示ください。

松本市村井町南2-21-60
11:00-15:00 16:00-21:00 月休
posted by nel at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
自分が行きたくても行けない遠方の名店のレポを楽しみに毎日、拝見しています。本ラーメンですが、本日食して確認したところお盆前位までとのことでした。
Posted by デブ at 2017年06月29日 14:10
デブさん、最近結構お顔を拝見するような。
遠方でもラーメンばかりというのもどうなんでしょうかね(笑)
ところで、ご確認ありがとうございます。
しっかりとしたつくりのラーメンなので提供期間が長いのはうれしいですね。
Posted by nel at 2017年06月29日 22:25
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